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食品安全溯源食品安全溯源是指通过追溯食品生产、加工、运输、销售等全过程信息的方法，追踪食品的来源和去向，以保障食品安全，保护消费者健康。在当今社会，食品安全溯源已经成为保障公众健康、维护食品市场秩序的重要手段之一。食品安全溯源的重要性体现在以下几个方面： 保障消费者权益： 溯源系统可以追踪食品从原料到成品的全过程，一旦发现食品安全问题，可以及时采取措施，保护消费者的合法权益。 提高企业责任感： 实施溯源制度能够迫使生产企业加强管理，提高产品质量和安全标准，增强企业的社会责任感。 应对突发事件： 一旦发生食品安...